Cocina latina ligera / Light Latin Cooking: Recetas y consejos

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Cocina latina ligera / Light Latin Cooking: Recetas y consejos para una vida más saludable (Spanish Edition)

Cocina latina ligera, el primer libro de la chef venezolana Johana Clavel, reune mÃ¡s de 170 recetas latinoamericanas en sus versiones mÃ¡s saludables, inspiradas por su misiÃ³n de llevar bienestar y conocimiento nutricional a nuestros hogares.

La comida latinoamericana es deliciosa, pero tambiÃ©n puede ser excesivamente frita y alta en carbohidratos y azÃºcar. Johana busca romper los esquemas e inspirar a madres, padres y cualquier amante de la cocina a recrear sus recetas favoritas en sus versiones mÃ¡s saludables. Desde incluir linaza molida en sus tamales, hasta sustituir arroz por quinua en una deliciosa paella de mariscos, Johana invita a sus lectores a descubrir los maravillosos beneficios de comer alimentos frescos, variados y completos â€“ sin sacrificar su inigualable sabor latino.

Sin embargo, aprender a cocinar platos sanos es, en su opiniÃ³n, solo mitad de la batalla. Entender la importancia de comer saludable, para ti y para todos los que te rodean, es la parte mÃ¡s esencial de su mensaje. Cuando era solo una adolescente, Johana fue diagnosticada con una preocupante condiciÃ³n cardiaca, y recibiÃ³ la triste noticia de que tendrÃa que tomar medicamentos el resto de su vida. Su esposo y su pequeÃ±o hijo tambiÃ©n sufrÃan problemas en su bienestar. Decidida a tomar las riendas, Johana fue capaz de revertir los problemas de salud de toda su familia, y todo gracias a un cambio en su estilo de vida, y en la calidad de la comida que ponÃa sobre su mesa.

AdemÃ¡s de las deliciosas recetas, incluye tambiÃ©n una guÃa de sustituciÃ³n de alimentos, ideas para la alimentaciÃ³n de los niÃ±os, y los mejores consejos de Johana para comenzar a llevar una vida saludable. PrÃ³logo de JosÃ© Fernandez.
Country USA
Brand Vintage Espanol
Manufacturer Vintage Espanol
Binding Paperback
Color Multicolor
ReleaseDate 2019-12-03
UnitCount 1
Format Illustrated
EANs 9780525565574

Country	USA
Brand	Vintage Espanol
Manufacturer	Vintage Espanol
Binding	Paperback
Color	Multicolor
ReleaseDate	2019-12-03
UnitCount	1
Format	Illustrated
EANs	9780525565574

Cocina latina ligera / Light Latin Cooking: Recetas y consejos para una vida más saludable (Spanish Edition)