Description
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84 RECETAS PARA PREPARAR DIP: Los mejores aderezos para mojar con vegetales, nachos, tostadas y más (Colección Cocina Práctica nº 40) (Spanish Edition)
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar extraordinarios “dipâ€, los famosos aderezos listos para mojar o untar. Una manera de recuperar el arte de la "cocina casera" con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones tradicionales y sabores únicos y exclusivos.
El dip puede incorporarse a la mesa como un aperitivo o un entrante, o como el complemento ideal de una comida principal. A diferencia de los aderezos industrializados, el dip conjuga sabores más intensos y atrevidos a partir de la selección de determinados ingredientes. Se acompañan muy bien con galletas, totopos (nachos), snacks, vegetales crudos y cocidos, y hasta un universo de platos a base de carnes.
Encontrarás recetas para elaborar toda clase de dip, desde los clásicos, cremosos, picantes, combinados hasta los más atrevidos con ese toque “gourmetâ€. También incluye las recetas para preparar guacamoles (dip mexicano) y hummus (dip árabe), en todas sus variedades. Es hora de degustar el irresistible universo de los aderezos listos para el paladar… ¡A disfrutar!
